Le quotidien évolue et les habitants d’Ixelles s’adaptent aux nouvelles directives de distanciation sociale.
Début avril, comme chaque dimanche matin, les croissants au beurre et autres couques au chocolat sont la principale préoccupation du public. Ce jour témoigne des nouvelles règles mais montre ô combien il est difficile de trouver une boulangerie de qualité. L’offre crée la demande et le confinement accentue le manque.
Vu la file de plusieurs dizaines de mètres qui sépare le premier client du dernier, la boulangerie Renard semble avoir une bonne réputation au point de se demander si les boulangeries réputées ne sont pas devenues plus attirantes que l’inauguration d’un Primark (1).
(1) Primark est une chaine irlandaise de magasins vestimentaires low-cost qui, à chaque ouverture d’une succursale en Belgique, provoque un attroupement de clients.
